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Dans le contexte actuel, chaque vigneron cherche à concilier performance économique et respect de l’environnement. La réduction des intrants chimiques est devenue une priorité, encouragée par les réglementations et attendue

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Quand on pense à l’évolution des matériels viticoles, on imagine souvent des capteurs, de l’électrohydraulique, des calculateurs de dosage dernier cri. Ce sont des technologies visibles, mesurables. Mais il existe

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