Au printemps, la protection du vignoble entre dans une phase décisive, où chaque passage doit être pensé avec précision. Dès les premiers développements végétatifs, la pression de l’oïdium exige un
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La taille figure parmi les postes les plus exigeants du calendrier viticole. En Bourgogne, dans le Beaujolais comme dans le Val de Loire, elle mobilise du temps, de la main-d’œuvre,
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Au printemps, la fertilisation de la vigne se pilote avec précision. Elle engage l’équilibre végétatif, la vigueur, la régularité des parcelles et, plus largement, la cohérence globale de la campagne
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Un chenillard viticole représente un investissement important, mais le rythme de la vigne ne ralentit jamais. En avril, les domaines restent attentifs aux gelées printanières, préparent les interventions de printemps
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En avril, le vignoble entre dans une phase de forte tension. Le débourrement est engagé, la végétation progresse, et une seule nuit trop froide peut compromettre une partie de la
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Chaque année, le gel printanier pèse sur les vignobles. Quelques heures à des températures négatives au mauvais stade peuvent suffire à compromettre le débourrement, fragiliser la récolte et désorganiser toute
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Le choix d’un pressoir exige une réflexion approfondie. Dans un chai, il engage bien davantage qu’un simple débit horaire ou qu’un volume de cuve. Il conditionne la qualité des jus,
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Dans les vignes étroites, la pulvérisation viticole nécessite une précision absolue. Les interlignes serrés, les parcelles en pente, la densité du feuillage et la proximité des habitations imposent un niveau
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Dans certains vignobles, la mécanisation viticole reste particulièrement complexe. Les pentes marquées du Beaujolais, les interlignes étroits de Bourgogne ou encore certains rangs techniques imposent l’usage de machines compactes, stables
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En mars, les premiers travaux de la vigne reprennent et les décisions d’équipement viticole redeviennent prioritaires dans les exploitations. Dans un domaine viticole, l’enjambeur incarne bien plus qu’une fiche technique.
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