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Le broyeur à sarments : rôle, caractéristiques et impact en viticulture

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Chez Faupin, nous savons que chaque investissement compte. Pour de nombreux viticulteurs, le choix d’un broyeur à sarments n’est pas seulement une question de budget : c’est une décision stratégique, tournée vers la durabilité et la performance.

Dans un contexte agricole exigeant, où les saisons se succèdent et les marges se resserrent, un matériel fiable et bien entretenu devient un véritable allié de production.
C’est pourquoi nous sélectionnons, révisons et garantissons chaque chenillard avec le même soin que pour nos équipements neufs. 

Chaque machine passe par nos ateliers techniques pour une révision complète : contrôle moteur, hydraulique, transmission, sécurité et pièces d’usure.


Une fois validée, elle est livrée avec une garantie atelier Faupin, couvrant pièces et main-d’œuvre, afin d’assurer une mise en service sans risque et une pleine sérénité d’utilisation.

Révisés dans nos ateliers Faupin, testés sur le terrain et disponibles en stock dès octobre–novembre, nos modèles d’occasion offrent le parfait équilibre entre puissance, maniabilité et responsabilité environnementale.
 

Un choix pragmatique et durable, pour celles et ceux qui veulent allier efficacité et respect du terroir.

1. Comprendre le broyeur à sarments

a. Définition et fonctionnement du broyeur

Nous savons à quel point la gestion des résidus de taille est une étape cruciale après les vendanges. Le broyeur à sarments est un outil indispensable pour valoriser ces résidus et entretenir durablement votre sol.

Conçu pour fragmenter les sarments et les herbes de la parcelle, il s’agit d’un équipement robuste et précis, au cœur de nos solutions viticoles. Grâce à son rotor entraîné par un système hydraulique ou mécanique, muni de marteaux ou de fléaux, le broyeur pulvérise les sarments en morceaux fins et réguliers. Ces fragments deviennent alors une ressource naturelle, restituée à la terre comme engrais organique.

Nos équipes constatent sur le terrain que ce processus contribue non seulement à maintenir des sols vivants, mais aussi à améliorer la structure du sol, en favorisant l’activité microbienne. C’est une pratique vertueuse, à la fois économique et respectueuse de l’environnement.

b. Importance dans la gestion des résidus de taille

Le broyage des sarments n’est plus une simple opération d’entretien : c’est un acte agronomique à part entière. En restituant les matières organiques à la terre, il participe activement à la fertilité naturelle des terroirs. Sur les parcelles du Beaujolais ou de la Bourgogne, nous encourageons cette démarche durable, en phase avec les valeurs de notre maison : innovation, proximité et respect du terroir.

Là où le brûlage appauvrit les sols, le broyage enrichit. Et c’est précisément pour cela que nous accompagnons nos clients dans le choix et l’utilisation du broyeur sarments le plus adapté à leur domaine.

2. Caractéristiques techniques essentielles

a. Types de rotors et leurs spécificités

Le rotor est le cœur battant du broyeur sarments. Selon vos besoins, il peut être équipé de marteaux pour les résidus plus épais ou de fléaux pour les matières plus légères. Nos modèles Amos Industrie offrent un équilibre parfait entre puissance et finesse, avec une vitesse de rotation de 2500 à 2800 tours/min.

Les courroies de transmission garantissent un fonctionnement souple et sécurisé, tandis que la chambre de broyage a été pensée pour améliorer le débit et limiter les bourrages, même en présence de sarments longs ou humides. Chaque machine est conçue pour durer, avec un réglage simple et précis des dents et des organes de coupe.

b. Largeur de travail et puissance requise

Chez Faupin, nous savons que chaque exploitation a ses spécificités : largeur de rang, pente, type de tracteur ou d’enjambeur. Nos broyeurs Amos Industrie, comme le TBSE, s’adaptent à toutes ces configurations. Avec une largeur de coupe de 500 mm et une largeur totale de 650 mm, ce modèle compact et léger (125 kg) est idéal pour les domaines de Bourgogne ou du Sancerrois.

La puissance requise dépend du diamètre des sarments, du nombre de marteaux, et du type de transmission. Grâce à leur conception ingénieuse, nos broyeurs assurent un travail régulier, même sur des terrains accidentés. Le rouleau de guidage permet d’ajuster la hauteur de coupe, tandis que la roue arrière assure stabilité et précision sur tous types de chantier.

3. Utilisation optimale du broyeur à sarments

a. Techniques de broyage pour un résultat efficace

Un broyeur sarments donne son plein potentiel lorsqu’il est bien réglé et utilisé à la bonne vitesse. Sur les sols calcaires de Bourgogne comme sur les pentes du Beaujolais, il est essentiel d’adapter le réglage du rotor, la hauteur de coupe et la vitesse d’avancement.

Nous recommandons un passage régulier et homogène, en veillant à ne pas surcharger la chambre de broyage. Un bon équilibre entre puissance, régime et vitesse d’avancement garantit un résultat fin et uniforme. Nos techniciens accompagnent chaque client lors de la livraison du matériel, en expliquant les bons gestes et les points de contrôle à surveiller avant chaque chantier.

Les broyeurs Amos Industrie disposent d’un système de ramassage efficace, d’un rouleau denté pour un broyage homogène, et d’un cardan robuste assurant la fiabilité de la transmission.

b. Conseils pour le choix du matériel en fonction des besoins

Nous savons que le choix du broyeur sarments dépend du profil de chaque exploitation. C’est pourquoi nous proposons un accompagnement personnalisé, de l’étude du besoin à la mise en service sur le terrain. Nos équipes locales de Mâcon à Sancerre connaissent parfaitement les contraintes des vignes bourguignonnes et peuvent recommander le meilleur compromis entre performance et maniabilité.

Les modèles Amos TBSE sont par exemple adaptés aux enjambeurs et chenillards, avec un système hydraulique souple et un débit de 35 à 40 L/min. Leur conception compacte facilite le passage dans les rangs étroits tout en garantissant une coupe nette et régulière. Grâce à un réglage simple par point de fixation, nos broyeurs s’ajustent à toutes les configurations de terrain, pour un travail précis et sans à-coup.

4. Avantages et impact sur l’environnement

a. Contribution à la durabilité en viticulture

Depuis plus de 75 ans, nous accompagnons les vignerons dans l’évolution de leurs pratiques. Le broyage des sarments s’inscrit parfaitement dans cette démarche durable que nous soutenons au quotidien. En broyant les résidus de taille, vous restituez à votre sol des éléments nutritifs essentiels, tout en limitant les émissions liées au brûlage. Vous contribuez ainsi à la préservation du terroir et à la réduction de votre empreinte carbone.

Nos broyeurs Boisselet et Amos Industrie sont conçus pour offrir un débit de travail optimal, un faible besoin en entretien et une longévité remarquable. Leurs composants — du rotor aux courroies, en passant par la transmission — sont dimensionnés pour supporter les conditions exigeantes des vignobles de Bourgogne, du Beaujolais et de la Loire.

b. Amélioration de la santé des sols grâce au broyage des sarments

Restituer les sarments broyés au sol, c’est investir dans la santé de la vigne à long terme. Ces fragments organiques favorisent la rétention d’eau, stimulent la faune du sol et améliorent sa structure. Avec un broyage régulier, les nutriments essentiels (potassium, calcium, phosphore) sont redistribués, renforçant la fertilité naturelle du terroir.

Chez Faupin, nous considérons le broyeur sarments comme un outil de durabilité autant que de performance. Il permet de réduire les intrants chimiques, d’entretenir la biodiversité et d’optimiser la vigueur des ceps. Nos solutions Amos Industrie, fabriquées en France, reflètent cette vision : allier technicité, efficacité et respect de l’environnement.

Notre engagement au service des vignerons

Depuis 1950, nous mettons notre expertise au service des vignerons, de la vigne à la cave. Le broyeur sarments illustre parfaitement notre philosophie : proposer des solutions sur-mesure, robustes et durables, adaptées aux besoins réels du terrain.

Avec la gamme Amos Industrie et Boisselet, nous offrons aux viticulteurs des outils performants, faciles à entretenir et conçus pour valoriser chaque parcelle. Nos équipes locales assurent un accompagnement complet — conseil, livraison, formation, maintenance — pour garantir un usage optimal du matériel, saison après saison.

En choisissant Faupin, vous bénéficiez de la force d’un groupe familial ancré dans son territoire, reconnu pour son écoute, sa réactivité et son expertise technique. Parce que la qualité du vin commence dès le travail du sol, nous mettons tout en œuvre pour que chaque broyage contribue à la vitalité de votre vignoble et à la pérennité de votre savoir-faire.

Notre Broyeur à sarments TBSE Amos Industrie, est un broyeur compact, robuste et spécialement conçu pour les exigences des vignobles bourguignons. Nos conseillers sont à votre disposition pour vous guider dans le choix du matériel, son financement et sa mise en œuvre sur votre domaine.

Pourquoi choisir Faupin pour votre broyeur à sarments ?

Choisir Faupin, c’est s’appuyer sur plus de 75 ans d’expertise au service des vignerons. Présent au cœur des vignobles de Bourgogne, du Beaujolais et de la Loire, notre groupe familial accompagne chaque domaine avec des solutions techniques, durables et adaptées au terrain. Nos broyeurs à sarments, signés Amos Industrie sont le fruit d’une fabrication française, testée et optimisée pour les terroirs locaux.

Grâce à notre réseau d’agences et à notre service après-vente de proximité, nous assurons conseil, mise en service et suivi personnalisé tout au long de la saison. Chaque machine livrée est plus qu’un matériel : c’est un outil de performance et de respect du sol, pensé pour accompagner durablement le travail du vigneron.

Chez Faupin, nous croyons que la qualité du vin commence dès le broyage des sarments. C’est pourquoi nous mettons tout notre savoir-faire de la vigne à la cave, au service de ceux qui façonnent les grands vins de demain.

Faupin – votre partenaire de confiance, de la vigne à la cave.

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