Description
- Vinification de précision
- Mesure in situ de la densité par un champs électromagnétique
- Connecte le vinificateur en permanence aux cuves de fermentation
- Gravity doit être associé au système de régulation thermique Vinocontrol pour permettre la gestion automatique ou semi-automatique du pilotage de la fermentation
Les avantages
- Suivi en temps réel de la fermentation
- Mesure de la densité non invasive
- Lecture in situ
- Alerte & gestion à distance
- Montage facile sur cuverie existante
