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Vinocontrol
vcl
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Les systèmes de régulation sont à ce jour devenus indispensable pour une vinification de précision.
Pour cela, nous avons mis au point un système informatique de supervision capable d’avoir une vision globale des températures et de contrôler la température des cuves ainsi que celle des pièces indépendamment (cuverie, chai à barrique, bureau,...).
Plus d'informations
Le vinocontrol vous apportera sérinité, précision, fiabilité afin d’obtenir des vins toujours plus frais avec des arômes purs.
L'armoire de contrôle de régulation permet d'avoir:
- Un historique de T°C
- Une gestion indépendante pour chaque cuve
- Un pilotage du Groupe de froid (sur demande)
Compatible avec le "Gravity"
=> Elle vous permet de faire du chaud OU froid et/ou du chaud ET froid
Le minimum de cuve sera de 8 puis de 4 en 4 soit :
12 - 16 - 20 -....72 cuves maxi avec un PLC de 7" à 20"