Pigeage Pneumatique

Pigeage Pneumatique

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LE PIGEUR PNEUMATIQUE… SUR MESURE Devant la demande croissante de cuves ouvertes, cylindriques ou tronconiques, AMOS INDUSTRIE a créé un outil de pigeage mobile véhiculé sur rails. Ce procédé permet au vigneron l’utilisation du pigeur sur plusieurs cuves installées en lignes. Aucune trituration de la vendange puisque vous pratiquez un émiettement du chapeau de marc. 

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Caractéristiques

• Des Bi-poutres Staral sont disposées afin de réaliser le chemin de guidage au-dessus des cuves

• Chariot mobile pour accéder ainsi à l’ensemble de la surface de la cuve

• L’utilisation de la manette de contrôle suffit à régler l’in­tensité d’enfoncement de la coupelle

• Système adaptable pour différentes configurations de cuveries

Les avantages Amos

+ Amélioration de la qualité des vins

+ Extraction maximum des matières phénoliques, arômes, couleur, tanin

+ Précision du réglage de la profondeur d’immersion du chapeau